El festival del kalentado está organizado por el Chef Carlos Contreras Ayala, es un apasionado por sus raíces y su cultura.

Su conocimiento y trayectoria en diferentes festivales a nivel mundial lo lleva a tomar la decisión hacer la mejor versión de este icónico plato, que nuestras raíces y cultura gastronómica estén siempre presentes.

Nuestro objetivo es volver tendencia el kalentado, conquistando nuevas generaciones, esto de la mano de un marketing colaborativo acompañado de diferentes medios como digitales, impresos, radial, televisivo e influencers.